Σας καλωσορίζουμε στην ταβέρνα “Σπήλιος”, που είναι χτισμένη στην περιοχή Καβούσι και πλημμυρισμένη απ’ τα χρώματα που προσφέρει το μαγευτικό τοπίο των Φαλασσάρνων. Η παραδοσιακή ταβέρνα “Σπήλιος” υπόσχεται να σας προσφέρει νοστιμιές με αυθεντικά κρητικά προϊόντα. Γνήσιο παρθένο ελαιόλαδο, ντόπια κρέατα, θαλασσινά και κηπευτικά, θα δώσουνε άλλη γεύση στο τραπέζι σας!!!
Καλή σας όρεξη!
ψητό ψωμί με λάδι, αλάτι και ρίγανη
κρητικό παξιμάδι με τριμμένη ντομάτα και τυρί μυζήθρα
μαλακό τυρί από αιγοπρόβειο γάλα
κρέμα από την τσίπα (κρούστα) του αιγοπρόβειου γάλακτος
με κρέμα μπαλσάμικου
με βρώμη, ηλιόσπορους και μαρμελάδα ντομάτας
σαλιγκάρια τηγανητά με δεντρολίβανο και ξύδι
ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, μυζήθρα, πράσινες πιπεριές, ελιές, μαρούλι, παξιμάδι
“Αστάρτη” Θεά των Φοινίκων | μαρούλι, λόλα, ντοματίνια, καρύδια, σύκο, γραβιέρα, κρουτόνς, κρέμα μπαλσάμικου, πετιμέζι & λάδι
μοσχάρι με κόκκινη πικάντικη σάλτσα, κόκκινες & πράσινες πιπεριές και φέτα
κατσικάκι μαγειρεμένο με χόρτα & σάλτσα λεμονιού
αρνί μαγειρεμένο με ελαιόλαδο & κρασί σερβιρισμένο με baby πατάτες και στάκα
στρώσεις από πατάτες, κολοκύθια, μυζήθρα με φρέσκια ντομάτα & δυόσμο σε πύλινο στον φούρνο
λαχανικά εποχής μαγειρεμένα με κόκκινη σάλτσα
με ψητές πατάτες
με τηγανητές πατάτες
με τηγανητές πατάτες
½ κιλό | 1 κιλό
με τηγανητές πατάτες
με τηγανητές πατάτες
με τηγανητές πατάτες
με τηγανητές πατάτες
με τηγανητές πατάτες
με τηγανητές πατάτες
με τηγανητές πατάτες
με τηγανητές πατάτες
με τηγανητές πατάτες
με τηγανητές πατάτες
με τηγανητές πατάτες
με τηγανητές πατάτες
½ κιλό | 1 κιλό
για 2 άτομα
σερβιρισμένος με ταραμοσαλάτα και πράσινα λαχανικά
σερβιρισμένη με ταραμοσαλάτα και πράσινα λαχανικά
Μεσογειακή μικροζυθοποιία Κρήτης
Μεσογειακή μικροζυθοποιία Κρήτης
Μικροζυθοποιία Κυκλάδων (Δυνατή γεύση δημητριακών και φρέσκια πίκρα βοτάνων, εξαιρετική ισορροπία βύνης και λυκίσκου, ελαφρύ ποτό με 5% αλκοόλ)
Κοτσιφάλι, Λιάτικο, Μαντηλάρι, Ρωμέικο
ποτήρι | 750ml
Βιδάνιο
Οινοποιείο Πνευματικάκης
Κίσσαμος
Πολυσύνθετα αρώματα από χαμομήλι, ώριμο βερίκοκο και περγαμόντο.
12.5% vol.
ποτήρι | 750ml
Οινοποιείο Διγενάκη
Καλλονή, Ηράκλειο
Βοτανικό και πλούσιο ταυτόχρονα, μαλακό με επίγευση που διαρκή.
12.5% vol
ποτήρι | 750ml
Ρωμείκο
Οινοποιείο Δουράκης
Αλίκαμπος, Αποκόρονα , Χανιά
Ένα πληθωρικό κρασί που συνδυάζει το βοτανικό με το φρουτένιο χαρακτήρα σε ένα
πλούσιο και αρωματικό στόμα με παιχνιδιάρικη οξύτητα.
12.5% vol.
ποτήρι | 750ml
Ασύρτικο – Βιδιανό & Sauvignon Blanc
Οινοποιείο Μιχαλάκης
Παρθένι, Ηράκλειο
Αρώματα πράσινου μήλου, άγουρου αχλαδιού και ροδάκινου. Κυριαρχούν αρώματα από
εσπεριδοειδών και γιασεμιού, με νότες από βασιλικού και ορυκτών στην επίγευση. Μέτρια
έως υψηλή οξύτητα και μέτριο σώμα.
12.5% vol
ποτήρι | 750ml
Πλυτό – Sauvignon Blanc
Οινοποιείο Σίλβα Δασκαλάκη
Σίβα, Ηράκλειο
Ζωηρό με έντονο χαρακτήρα φρεσκάδας, πολύ καλή οξύτητα και επίγευση δυναμική.
13% vol
ποτήρι | 750ml
Οινοποιείο Φραγκόσπιτο Γάβαλας
Βοριάς Μονοφατσίου, Ηράκλειο
Γκρέιπ φρουτ, μανταρίνι και φρεσκοκομμένος ανανάς στα αρώματα, αρκετά πλούσιο
στο στόμα με δυναμική οξύτητα και φρέσκια επίγευση
13%
750ml
Δαφνί
Οινοποιείο Δουλουφάκη Φερενίκη
Δαφνές, Ηράκλειο
Χαρακτηριστικά αρώματα από το βότανο δάφνη σε ένα δομημένο κρασί , πολύ καλή
ισορροπίας οξύτητας και πυκνότητας.
13% vol.
ποτήρι | 750ml
Οινοποιείο Μαρτσάκης
Σφακοπηγάδι, Κισσαμος
Χαρακτηριστικά αρώματα ανθών και φρέσκων πυρηνόκαρπων. Στόμα μεστό με δομή και
ζωντανή οξύτητα.
13.5% vol.
ποτήρι | 750ml
Βηλάνα – Μαλβαζία
Οινοποιείο Μενεξές
Κάμπος, Ηράκλειο
Αρώματα από εσπεριδοειδή, τροπικά φρούτα, μάνγκο & αχλάδι, με δροσερή αρωματική
επίγευση.
13.5%
Grenache Rouge – Κοτσιφαλι
Οινοποιείο Πνευματικάκης
Κίσσαμος
Φρουτουδης, μαλακές ταννίνες με φρέσκα επίγευση.
12.5% vol.
ποτήρι | 750ml
Ρωμείκο
Οινοποιείο Πατερομιχελάκη
Λουσακιές, Κισσαμος, Χανίων
Εξαιρετικά φρουτώδες με άρωμα και γεύση από κόκκινα φρούτα όπως κερασί και φράουλα
και μακρά επίγευση, πολύ δροσερή οξύτητα.
13% vol.
ποτήρι | 750ml
Grenache rouge – Ρωμέικο
Οινοποιείο Μαρτσάκης
Σφακοπηγάδι, Χανίων
Λαμπερό χρώμα και έντονη μύτη από αρώματα φράουλας και βατόμουρου. Στο στόμα
αφήνει ευχάριστη γεύση και δροσιστική οξύτητα.
13.5% vol.
ποτήρι | 750ml
Λιάτικο – Κοτσιφάλι
Οινοποιείο Ευφροσύνη
Κεράσια, Ηράκλειο
Αρώματα από φράουλα, κεράσι, πλούσιο σε σώμα και ταυτόχρονα ευκολόπιοτο με
δροσερή επίγευση.
13.5% vol.
ποτήρι | 750ml
Κοτσιφαλι
Οινοποιείο Πνευματικάκης
Κίσσαμος, Χανίων
Πλούσιο σε αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων και την επίγευση του δρύινου βαρελιού
προσφέρουν ένα καλοσχηματισμένο οίνο.
12.5% vol.
ποτήρι | 750ml
Οινοποιείο Μαρτσάκης
Σφακοπηγάδι, Κισσαμος
Βαθύ ρουμπινί χρώμα και πορφυρές ανταύγειες. Εξαιρετικά πολυσύνθετο αρωματικό
μπουκέτο από δαμασκηνό, μαύρο κερασί και νότες βανίλιας, καπνού και κακάο. Στο στόμα
είναι πλούσιο, με ευχάριστη οξύτητα, μέτριες ταννίνες και μακρά επίνευση.
13.5% vol.
1.5 Lt
Οινοποιείο Μαρτσάκης
Σφακοπηγάδι, Κισσαμος
Βαθύ ρουμπινί χρώμα και πορφυρές ανταύγειες. Εξαιρετικά πολυσύνθετο αρωματικό
μπουκέτο από δαμασκηνό, μαύρο κερασί και νότες βανίλιας, καπνού και κακάο. Στο στόμα
είναι πλούσιο, με ευχάριστη οξύτητα, μέτριες ταννίνες και μακρά επίνευση.
13.5% vol.
ποτήρι | 750ml
Μανδηλάρι
Οινοποιείο Μενεξές
Κάμπος Ηράκλειο
Αρωματικό και πλούσιο, κόκκινα φρούτα του δάσος και δαμασκηνά και μύρτιλλα, πλούσιο
σώμα, καλές τανίνες.
13.5% vol
750ml
Κοτσιφαλι – Mανδηλάρι
Οινοποιείο Μενεξές
Κάμπος Ηράκλειο Π.Ο.Π. Αρχάνες
Μέτριας πυκνότητας σώμα με το άρωμα κερασιού να επικρατή. Τανίνες που αναζητούν
πρωτεΐνες για να απογειώσουν την γεύση.
14% vol
ποτήρι | 750ml
Λιάτικο
Οινοποιείο Ευφροσύνη
Κεράσια, Ηράκλειο
Χαρακτηριστικό δείγμα τις πιο διάσημες κρητικές ερυθρές ποικιλίας, με αρώματα
μαρμελάδας φρούτων, μαλακές τανίνες και ευχάριστη επίγευση που διαρκή.
14% vol.
ποτήρι | 750ml
Syrah – Κοτσιφάλι - Μανδηλάρι
Οινοποιείο Μιχαλάκης
Παρθένι, Ηράκλειο
Βάθη κόκκινο χρώμα, έντονη μύτη από δαμάσκηνο, μούρα, σύκα και μαύρο πιπέρι με
μαύρη σοκολάτα και κόκκους καφές. Πικάντικο με γαρίφαλο, κανέλας και μια νότα
ευκαλύπτου, κομψό στόμα με υπέροχη στρογγυλάδα.
14% vol
ποτήρι | 750ml
Ρωμείκο
Οινοποιείο Πατερομιχελάκη
Λουσακιές, Κισσαμος, Χανίων
Ισορροπημένο κρασί με βελούδινες ταννίνες, άρωμα και γεύση από ώριμα φρούτα, όπως
κερασί και δαμασκηνό και πολύ μακριά επίγευση, ωριμασμένο για δέκα μήνες σε δρύινα
βαρέλια.
14.5% vol.
750ml
Μαυροτράγανο
Οινοποιείο Πατερομιχελάκη
Λουσακιές, Κισσαμος, Χανίων
Τελειά ισορροπημένο, με πλούσια αρώματα από φρούτα του δάσος όπως σμέουρα,
μύρτιλα και δαμάσκηνα πολύπλοκη γεύση με πολύ μακριά επίγευση και πλούσιες ταννινες,
ωριμασμένο για 14 μήνες σε δρύινα βαρέλια.
14.5% vol
750ml
Syrah
Οινοποιείο Μανουσάκη
Βατόλακος, Χανιά
Ώριμα κόκκινα φρούτα, καβουρδισμένοι ξηροί καρποί, πικάντικά μπαχαρικά στα αρώματα
και το στόμα που είναι πλούσιο με επίγευση καλής διάρκειας.
14 % vol
ποτήρι | 750ml
Ημίγλυκος λευκός
Βιδιανό
Οινοποιείο Μενεξές
Προφήτης Ηλίας Ηρακλειο
Βερύκοκο και λευκα ώριμα φρουτα, ευχαριστο και ευκολόπιοτο.
13.5% vol
ποτήρι | 750ml
Ημίγλυκος Ροζε
Syrah
Roasted nuts, flowers and fruits characterize the bouquet of this wine with a very pleasant
sweet aftertaste.
12.5% vol.
ποτήρι | 750ml
Ημίγλυκος Κόκκινος
Κοτσιφάλι - Μανδηλάρι
Οινοποιείο Μενεξές
Προφήτης Ηλίας Ηράκλειο
Ευχάριστο με φρουτένια αρώματα και φρουτένια γεύση κετασιού και διάρκεια στην
επίγευση.
13.5% vol
ποτήρι | 500ml
Λιανικό - Κοτσιφάλι
Οινοποιείο Ζουάπερακη
Ρέθυμνο
Φρουτένιο ροζέ, με νότες φράουλας στα αρώματα και τη γεύση, μαλακό, με δροσερή
ευχάριστη επίγευση.
12% vol
Aperol, prosecco, soda
White rum, lime, brown sugar, soda, mint
Havana, Malibu, Batida De Coco, pineapple puree
Vodka, Vanilla, lime, passion fruit puree
White rum, strawberry puree, syrup, lime
Cachaca, lime, brown sugar
Tequila, Cointreau, lime, salt
Vodka, apple, lemon, lime, syrup
White rum, Havana, Captain Morgan, Passion fruit puree, pineapple puree, lime, Angostura
Giin, Campari, Martini Rosso, orange rind
200 ml
200 ml
200 ml
Pineapple juice, tropical fruits, grenadine
Strawberry , white chocolate, soda
200 ml
200 ml
200 ml
Aperol, prosecco, soda
White rum, lime, brown sugar, soda, mint
Havana, Malibu, Batida De Coco, pineapple puree
Vodka, Vanilla, lime, passion fruit puree
White rum, strawberry puree, syrup, lime
Cachaca, lime, brown sugar
Tequila, Cointreau, lime, salt
Vodka, apple, lemon, lime, syrup
White rum, Havana, Captain Morgan, Passion fruit puree, pineapple puree, lime, Angostura
Giin, Campari, Martini Rosso, orange rind
200 ml
200 ml
200 ml
Pineapple juice, tropical fruits, grenadine
Strawberry , white chocolate, soda
Παραδοσιακό γλυκό των Χανιώτικων γάμων, με μέλι, κανέλα, σερβίρεται με παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης.
Ζύμη κανταΐφι περιχυμένη σε αρωματικό σιρόπι με μπαχαρικά, φιστίκια Αιγίνης, κρέμα ζαχαροπλαστικής με φρέσκια βανίλια Μαδαγασκάρης και σαντιγί
Τραγανή μαρέγκα σερβιρισμένη με σορμπέ φράουλας, μια ελαφριά μους με τυρί κρέμα και τζελ φράουλας.
Πικρή βελγική σοκολάτα, ολόκληρα καβουρδισμένα φουντούκια και σερβίρεται με παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης
Χειροποίητο crample αμυγδάλου, μους και κρεμέ λεμονιού με ελαιόλαδο παραγωγής μας και κουλί βατόμουρο
Γαλακτομπούρεκο με κρέμα πορτοκάλι καραμελομένους ξηρούς καρπούς και τζελ από μπακλαβά
Στραγγιστό χανιώτικο γιαούρτι με θυμαρίσιο μέλι και καρύδια
1 μπάλα | 2 μπάλες
Αγορανομικός υπεύθυνος: ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΑΚΗΣ ΜΙΧΑΛΗΣ
Νομικές επιβαρύνσεις: ΦΠΑ 24%, Δημοτικός φόρος 0,5%
ΤΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΥΠΟΧΡΕΟΥΤΑΙ ΝΑ ΔΙΑΘΕΤΕΙ ΕΝΤΥΠΑ ΔΕΛΤΙΑ, ΣΕ ΕΙΔΙΚΗ ΘΕΣΗ, ΔΙΠΛΑ ΣΤΗΝ ΕΞΟΔΟ, ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΙΑΤΥΠΩΣΗ ΟΠΟΙΑΣΔΗΠΟΤΕ ΔΙΑΜΑΡΤΥΡΙΑΣ.
Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΝΑ ΠΛΗΡΩΣΕΙ ΕΑΝ ΔΕ ΛΑΒΕΙ ΤΟ ΝΟΜΙΜΟ ΠΑΡΑΣΤΑΤΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ (ΑΠΟΔΕΙΞΗ Ή ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ)