Σας καλωσορίζουμε στην ταβέρνα “Σπήλιος”, που είναι χτισμένη στην περιοχή Καβούσι και πλημμυρισμένη απ’ τα χρώματα που προσφέρει το μαγευτικό τοπίο των Φαλασσάρνων. Η παραδοσιακή ταβέρνα “Σπήλιος” υπόσχεται να σας προσφέρει νοστιμιές με αυθεντικά κρητικά προϊόντα. Γνήσιο παρθένο ελαιόλαδο, ντόπια κρέατα, θαλασσινά και κηπευτικά, θα δώσουνε άλλη γεύση στο τραπέζι σας!!!
Καλή σας όρεξη!
ψητό ψωμί με λάδι, αλάτι και ρίγανη
κρητικό παξιμάδι με τριμμένη ντομάτα και τυρί μυζήθρα
μαλακό τυρί από αιγοπρόβειο γάλα
κρέμα από την τσίπα (κρούστα) του αιγοπρόβειου γάλακτος
με κρέμα μπαλσάμικου
με βρώμη, ηλιόσπορους και μαρμελάδα ντομάτας
σαλιγκάρια τηγανητά με δεντρολίβανο και ξύδι
ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, μυζήθρα, πράσινες πιπεριές, ελιές, μαρούλι, παξιμάδι
“Αστάρτη” Θεά των Φοινίκων | μαρούλι, λόλα, ντοματίνια, καρύδια, σύκο, γραβιέρα, κρουτόνς, κρέμα μπαλσάμικου, πετιμέζι & λάδι
μοσχάρι με κόκκινη πικάντικη σάλτσα, κόκκινες & πράσινες πιπεριές και φέτα
κατσικάκι μαγειρεμένο με χόρτα & σάλτσα λεμονιού
αρνί μαγειρεμένο με ελαιόλαδο & κρασί σερβιρισμένο με baby πατάτες και στάκα
στρώσεις από πατάτες, κολοκύθια, μυζήθρα με φρέσκια ντομάτα & δυόσμο σε πύλινο στον φούρνο
λαχανικά εποχής μαγειρεμένα με κόκκινη σάλτσα
(280-350gr) (rib eye) με ψητές πατάτες
με τηγανητές πατάτες
με τηγανητές πατάτες
½ κιλό | 750 γρ. | 1 κιλό
με τηγανητές πατάτες
με τηγανητές πατάτες
με τηγανητές πατάτες
με τηγανητές πατάτες
με τηγανητές πατάτες
με τηγανητές πατάτες
με τηγανητές πατάτες
με τηγανητές πατάτες
με τηγανητές πατάτες
με τηγανητές πατάτες
με τηγανητές πατάτες
με τηγανητές πατάτες
½ κιλό | 1 κιλό
με τηγανητές πατάτες 2 ή 4 ατόμων
σερβιρισμένος με ταραμοσαλάτα και πράσινα λαχανικά
σερβιρισμένη με ταραμοσαλάτα και πράσινα λαχανικά
Μεσογειακή μικροζυθοποιία Κρήτης
Μικροζυθοποιία Κυκλάδων (Δυνατή γεύση δημητριακών και φρέσκια πίκρα βοτάνων, εξαιρετική ισορροπία βύνης και λυκίσκου, ελαφρύ ποτό με 5% αλκοόλ)
Μικροζυθοποιία Κυκλάδων (Τρεις εκλεκτές, ψημένες και καραμελοποιημένες βύνες που συνδυάζονται για να αποδόσουν έντονα αρώματα μαύρης σοκολάτας και κακάο με ένταση και διάρκεια, 7% αλκοόλ)
200ml | Ιταλία
Ποικιλία: Glera
Διακριτικά, ευχάριστα αρώματα λευκών φρούτων, μαλακό, αλλά δροσερό στη
γεύση και την επίγευση.
750ml | Θεσσαλία, Ελλάδα
Οινοποιείο Monsieur Nicolas
Ποικιλία: Λημνιώνα
Διακριτικά αρωματικό, με ισορροπία ανάμεσα στην οξύτητα και τις μαλακές τανίνες στο στόμα.
750ml | Πελοπόννησος, Ελλάδα
Ποικιλία: Μοσχοφίλερο
Με λεπτές συνεχόμενες φυσαλίδες, πολύ καλή μαγιά, ξηρό και δροσερό στο στόμα.
750ml | Γαλλία
Ποικιλία: Chardonnay, Pinot Noir, and Pinot Meunier
Ξηρό, δροσερό μέτριο σε ένταση γεύσης
750ml | Γαλλία
Ποικιλία: Chardonnay- Pinot Noir-Pinot Meunier
Ξηρό, μεστό, δροσερό ευχάριστο σε ένταση γεύσης
ποτήρι | 750ml
"Οινοποιείο Πνευματικάκης"
Κίσσαμος, Χανίων
Ποικιλία: Μοσχάτο Σπίνας
Μέτριο σε αρωματική ένταση, μαλακό, με ευχάριστη, ήπια επίγευση
ποτήρι | 750ml
"Οινοποιείο Μαρτσάκης"
Σφακοπηγάδι, Χανίων
Ποικιλία: Μαλβαζία
Αρωματικό, με δροσερή, ζωηρή και ευχάριστη γεύση
ποτήρι | 750ml
"Silva Δασκαλάκη"
Σίβα, Δαφνές Ηράκλειο
Ποικιλίες: Πλυτό -Sauvignon Blanc
Ντελικάτα αρώματα από φρέσκο αμύγδαλο και φουντούκι, απίδι και μήλο, εσπεριδοειδή,
εντυπωσιακή γεύση φρεσκάδας ακόμα και στην επίγευση.
ποτήρι | 750ml
"Ιδαία Οινοποιητική"
Βενεράτο Ηράκλειο
Ποικιλία: Βηλάνα-Ασύρτικο
Ανανάς, μέλι και αχλάδι στα αρώματα, μεστό στόμα και γεμάτη επίγευση.
750ml
"Οινοποιείο Μανουσάκη"
Βατόλακος, Χανιά
Ποικιλία: Ρωμέικο
Μήλο, πιπεριά και εσπεριδοειδή στα αρώματα με γεμάτη και δροσερή επίγευση.
ποτήρι | 750ml
"Οινοποιείο Ευφροσύνη "
Κεράσια , Ηράκλειο
Ποικιλία: Βιδιανό-Chardonnay
Μέλι και βερίκοκο, στα αρώματα, πλούσιο και κρεμώδες σώμα, με απόλυτη ισορροπία
οξύτητας, φρεσκάδας και βανίλιας.
ποτήρι | 750ml
"Οινοποιείο Πατερομιχελάκης"
Λουσακιές, Χανίων
Ποικιλία: Ασύρτικο
Ευχάριστα αρωματικό, γεύση με έντονη οξύτητα και αίσθηση του βαρελιού, μακριά
επίγευση
ποτήρι | 750ml
"Οινοποιείο Διγενάκη
Δαφνές Ηράκλειο
Ποικιλία: Sauvignon Blanc-Δαφνί
Ισορροπημένο στη γεύση, μαλακό, αν και πλούσιο στο στόμα, με δροσερή και ήπια
επίγευση.
ποτήρι | 750ml
"Οινοποιείο Μαρτσάκης"
Σφακοπηγάδι, Χανίων
Ποικιλίες: Grenache Rouge- Ρωμέικο
Φρουτένιο, μαλακό, με δροσερή, ευχάριστη επίγευση.
ποτήρι | 750ml
"Οινοποιείο Ευφροσύνη"
Κεράσια , Ηράκλειο
Ποικιλίες: Λιάτικο-Κοτσιφάλι
Φρουτένιο και ευχάριστο στα αρώματα και το στόμα, με αίσθηση δροσερής επίγευσης με μεγάλη διάρκεια. Vol 13,00%
ποτήρι | 750ml
"Οινοποιείο Παρασκευάς"
Σάρχος Μαλεβιζίου, Ηράκλειο
Ποικιλία: Μαντηλάρι
Υπέροχο τριανταφυλλί χρώμα στο ποτήρι, μεστό, αλλά μαλακό σώμα και αρωματική επίγευση που διαρκεί.
ποτήρι | 750ml
"Οινοποιείο Κυπριωτάκης"
Κάμπος Αγ. Σύλλα, Αρχάνες, Ηράκλειο
Ποικιλίες: Κοτσιφάλι 85% - Malvazia di Candia 15%
Rasberry και φράουλα στα αρώματα, μέτριας πυκνότητας σώμα και ταυτόχρονα δροσερό και μαλακό στο φινίρισμά του
ποτήρι | 750ml
"Οινοποιείο Μεταξάρη"
Αυγενική Μαλεβιζίου, Ηράκλειο
Ποικιλία: Λιάτικο
Αρώματα κόκκινων φρούτων, κόρας ψωμιού, tobacco και γλυκών - πικάντικων μπαχαρικών, ευχάριστο στη γεύση, μαλακές τανίνες
ποτήρι | 750ml
"Οινοποιείο Ευφροσύνη"
Κεράσια, Ηράκλειο
Ποικιλίες: Κοτσιφάλι-Syrah
Κόκκινα φρούτα του δάσους (μύρτιλο), γλυκά και πικάντικα μπαχαρικά, καραμέλα, στα αρώματα και συνοδεύουν τη γεύση, ευχάριστες τανίνες, πλούσια επίγευση.
ποτήρι | 750ml
"Οινοποιείο Πατερομιχελάκης"
Λουσακίες Χανίων, Κρήτη
Ποικιλία: Ρωμέικο
Κόκκινα φρούτα στα αρώματα, μέτριας πυκνότητας σώμα, καλές τανίνες και επίγευση που διαρκούν.
ποτήρι | 750ml
"Οινοποιείο Κυπριωτάκης"
Κάμπος Αγ. Σύλλα Αρχάνες Ηράκλειο
Ποικιλίες: Merlot-Syrah-Κοτσιφάλι
Κόκκινων φρούτων μαρμελάδα, tobacco και γλυκά μπαχαρικά, στα αρώματα και τη γεύση,
γεμάτο στόμα. με πολύ καλές τανίνες και διάρκεια στην επίγευση.
ποτήρι | 750ml
"Οινοποιείο Κυπριωτάκης"
Κάμπος Αγ. Σύλλα Αρχάνες Ηράκλειο
Ποικιλία: Μαντηλάρι
Κόκκινα φρούτα, γαρίφαλο και κανέλα στα αρώματα, μέτριας πυκνότητας σώμα και καλοδουλεμένες τανίνες.
ποτήρι | 750ml
"Οινοποιείο Διγενάκη"
Καλλονή, Ηράκλειο
Ποικιλία: Κοτσιφάλι
Διακριτικά αρώματα, Κόκκινα φρούτα του δάσους, γλυκά μπαχαρικά, πυκνό σώμα, πολύ καλές τανίνες, εντυπωσιακή επίγευση.
750ml
"Οινοποιείο Πατερομιχελάκη"
Λουσακίες, Χανιά
Ποικιλία: Μαυροτράγανο
Κόκκινα φρούτα και μπαχαρικά στα αρώματα και τη γεύση, καλές τανίνες και επίγευση που διαρκεί.
750ml
"Οινοποιείο Μανουσάκη"
Χανιά, Βατόλακος
Ποικιλία: Syrah
Ώριμα κόκκινα φρούτα, καβουρδισμένοι ξηροί καρποί, πικάντικα μπαχαρικά στα αρώματα και το στόμα που είναι πλούσιο με επίγευση καλής διάρκειας,
ποτήρι | 750ml
"Οινοποιείο Λυραρακής"
Αλάγνι Ηρακλείου
Ποικιλίες: Βηλάνα – Βιδιανό – Μοσχάτο Λευκό
Πλούσια φρουτώδη αρώματα (βερίκοκου, μαρμελάδας ροδάκινου, με νότες λεμονιού).
Κρεμώδες και φρουτώδες στόμα, ευχάριστη γλυκύτητα και παιχνιδιάρικες φυσαλίδες,
δροσερή οξύτητα.
ποτήρι | 750ml
"Οινοποιείο Μαραγκάκη"
Κρήτη Σταυράκια Ηράκλειο
Ποικιλία: Μαλβαζία
Φρούτα του πάθους και αχλάδι στα αρώματα και τη γεύση, η οποία καταλήγει με φρεσκάδα
εσπεριδοειδών και ευχάριστη οξύτητα που διαρκεί.
ποτήρι | 750ml
"Οινοποιείο Μενεξές"
Προφήτης Ηλίας Ηράκλειο
Ποικιλίες: Κοτσιφάλι – Μαντηλάρι
Ευχάριστη με φρουτένια αρώματα και φρουτένια γεύση κερασιού και διάρκεια στην
επίγευση.
ποτήρι | 750ml
"Οινοποιείο Γιακουμάκης"
Μάζα, Σελίνου, Κρήτη
Μοσχάτο
Με ευωδιαστά αρώματα λευκών φρούτων και λουλουδιών και μέλι τα οποία δίνουν τις πινελιές τους και στη γεύση, που είναι ευχάριστα γλυκιά αλλά με λεπτό δροσερό φινίρισμα.
ποτήρι | 500ml
"Οινοποιείο Ζουμπεράκη"
Ποικιλιακός Οίνος/Ρέθυμνο
Ποικιλίες: Λιάτικο-Κοτσιφαλι
Φρουτένιο ροζέ, με νότες φράουλας στα αρώματα και τη γεύση, μαλακό, με δροσερή
ευχάριστη επίγευση.
Aperol, Prosecco, σόδα, φλούδα πορτοκαλιού
Λευκό ρούμι, λάιμ, καστανή ζάχαρη, σόδα, δυόσμος
Havana, Malibu, Batida De Coco, πουρές ανανά
Βότκα, βανίλια, λάιμ, πουρές φρούτων του πάθους
Λευκό ρούμι, πουρές φράουλας, σιρόπι, λάιμ
Cachaca, λάιμ, καστανή ζάχαρη
Τεκίλα, Cointreau, λάιμ, αλάτι
Βότκα, μήλο, λεμόνι, λάιμ, σιρόπι
Λευκό ρούμι, Havana, Captain Morgan, πουρές φρούτων του πάθους, πουρές ανανά, λάιμ, Angostura
Τζιν, Campari, Martini Rosso, φλούδα πορτοκαλιού
Χυμός ανανά, γρεναδίνη, λάιμ
Πουρές φράουλας, λάιμ, σόδα
Παραδοσιακό γλυκό των Χανιώτικων γάμων, με μέλι, κανέλα, σερβίρεται με παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης.
Ζύμη κανταΐφι περιχυμένη σε αρωματικό σιρόπι με μπαχαρικά, φιστίκια Αιγίνης, κρέμα ζαχαροπλαστικής με φρέσκια βανίλια Μαδαγασκάρης και σαντιγί
προφιτερόλ με κρέμα εσπρέσο, bitter ganache και χειροποίητο αμύγδαλο θρυμματισμένο
Πικρή βελγική σοκολάτα, ολόκληρα καβουρδισμένα φουντούκια και σερβίρεται με παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης
Χειροποίητο κραμπλ αμυγδάλου, κρέμα λεμονιού και ελβετική μαρέγκα
Ο κλασσικός μας μπακλαβάς με πλούσιες στρώσεις από βουτυρωμένα φύλλα και γέμιση από αμύγδαλα και καρυδιά, σιροπιασμένο με μελί και αρωματισμένο με λεμονί.
Στραγγιστό χανιώτικο γιαούρτι με θυμαρίσιο μέλι και καρύδια
1 μπάλα | 2 μπάλες
Αγορανομικός υπεύθυνος: ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΑΚΗΣ ΜΙΧΑΛΗΣ
Νομικές επιβαρύνσεις: ΦΠΑ 24%, Δημοτικός φόρος 0,5%
ΤΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΥΠΟΧΡΕΟΥΤΑΙ ΝΑ ΔΙΑΘΕΤΕΙ ΕΝΤΥΠΑ ΔΕΛΤΙΑ, ΣΕ ΕΙΔΙΚΗ ΘΕΣΗ, ΔΙΠΛΑ ΣΤΗΝ ΕΞΟΔΟ, ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΙΑΤΥΠΩΣΗ ΟΠΟΙΑΣΔΗΠΟΤΕ ΔΙΑΜΑΡΤΥΡΙΑΣ.
Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΝΑ ΠΛΗΡΩΣΕΙ ΕΑΝ ΔΕ ΛΑΒΕΙ ΤΟ ΝΟΜΙΜΟ ΠΑΡΑΣΤΑΤΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ (ΑΠΟΔΕΙΞΗ Ή ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ)