Bienvenue à la taverne « Spilios », située dans la région de Kaviouzi et baignée par les couleurs envoûtantes du paysage magique de Falassarna. La taverne traditionnelle « Spilios » vous promet des délices préparés avec des produits crétois authentiques. De l’huile d’olive vierge extra, de la viande locale, des fruits de mer et des légumes du jardin apporteront une saveur unique à votre table !
Bon appétit !
Pain grillé avec huile d’olive, sel de mer et origan.
Biscotte Crétoise, tomate rapée, fromage “Mizithra”
Trempette épicée au fromage feta
Paté d’oeufs de poisson
Trempette à base de yaourt, ail et concombre
Fromage au lait de chèvre et de brebis
Un roux à base de matière grasse de lait de chèvre et de brebis
Feuilles de vigne et fleurs de courgettes farcies de riz et d’ herbes et servies avec yaourt
Pommes de terre fraîchement coupées et frites à l’huile d’olive
Servis avec crème de vinaigre balsamique
Courgettes rapées, fromage et herbes
Fromage “graviera” frit, recouvert d’avoine et de confiture de tomates.
Petites tartelettes au fromage
Petites tartelettes aux épinards
Petites tartelettes à la mizithra et aux épinards
Frits avec romarin et vinaigre
Porc maigre fumé, assaisonné et séché, fumé au bois d’olivier et à la sauge, à la marjolaine et au thym
Oeufs frits avec staka
Tomates, concombres, onions, poivrons, fromage mizithra, olives, laitue, biscotte crétoise
Laitue, laitue corail, tomates cerise, noix, figues, fromage gruyère, croutons, crème de vinaigre balsamique, petimezi (mélasse de raisins), huile
Tomates, concombres, onions, poivrons, olives et fromage feta
Chicorée de pin bouillie, servie froide
Amarante verte bouillie, servie froide
Sauce bolognaise à la viande hachée de boeuf
Boeuf cuit dans une sauce tomate épicée, avec poivrons rouges et verts et morceaux de fromage feta
Chèvre cuisinée avec chicorée de pin et sauce au citron
Agneau cuisiné avec huile d’olive et vin, et servi avec pommes de terre grelots et crème de staka
Lapin et onions entiers, cuisiné avec une sauce tomate, aromatisé à la canelle et aux clous de girofle, servi avec pommes frites ou au four
Poulet cuisiné à la sauce tomate et servi avec pâtes crétoises ou pommes frites
Couches d’aubergines, pommes de terre, viande hachée et sauce béchamel
Couches de pommes de terre, courgettes, fromage mizithra, tomate rapée et basilic
Morceaux d’aubergines, poivrons rouges et verts, onion, ail, courgettes, pommes de terre, tomates at persil
Préparé avec une sauce au citron, et servi avec pommes frites ou au four
Avec pommes de terre au four
Servi avec pommes frites
Servi avec pommes frites
½ kg| 1 kg
Servi avec pommes frites
Servi avec pommes frites
Servi avec pommes frites
Garni d’un roux à base de matière grasse du lait de chèvre et de brebis et servi avec pommes frites
Garni d’une crème préparée avec champignons et bacon et servi avec pommes frites
Servi avec pommes frites
Garni d’un roux à base de matière grasse du lait de chèvre et de brebis et servi avec pommes frites
Garni d’une crème préparée avec champignons et bacon et servi avec pommes frites
Servies avec pommes frites
Garnies d’un roux à base de matière grasse du lait de chèvre et de brebis et servies avec pommes frites
Garnies d’une crème aux champignons et bacon et servies avec pommes frites
Servie avec pommes frites
½ kg| 1 kg
pour 2 personnes
Variété de viandes servies avec tzatziki et pommes frites
Tous les plats ci-dessous ne comprennent pas d’accompagnement.
servi avec taramosalata et legumes verts
servie avec taramosalata et legumes verts
*congelé
Boisson gazeuse crétoise
Mediterranean Microbrasseries de Crète
Mediterranean Microbrasseries de Crète
Microbrasseries des Cyclades
Mediterranean microbrewery of Crete
Mediterranean microbrewery of Crete
Microbrewery of Cyclades (Strong cereal flavour and fresh herbal bitternes, great balance of malt and hops, light and easy drink 5% alcohol
Verre de vin rouge maison Romeiko, Kotsifali, Mandilari
verre | 750ml
Vidiano
Etablissement Vinicole Pnevmatikakis
Kissamos, Chania
Un vin avec volume et personnalité, aromes complexes de camomille, abricot mur et
bergamote.
12.5% vol.
verre | 750ml
Etablissement Vinicole Digenakis
Kalloni, Heraklion
A la fois herbacé et riche. Moelleux, long en bouche.
12,5% vol.
verre | 750ml
Romeiko
Etablissement Vinicole Dourakis
Alikampos, Apokoronou, Chania
Un vin exubérant qui allie des notes botaniques et fruitées, dans une texture en bouche riche et
aromatique, avec une acidité vive.
12,5% vol.
verre | 750ml
Assyrtiko, Vidiano & Sauvignon Blanc
Etablissement Vinicole Michalakis
Partheni, Heraklion
Aromes intenses de pomme verte, poire non-mure et pèche. Aromes dominants d’agrumes &
jasmin, notes de basilic & sensation minérale en fin de bouche. Acidité modérée à haute, et moyennement corsé.
12,5 % vol.
verre | 750ml
Plyto – Sauvignon Blanc
Etablissement Vinicole Silva Daskalaki
Dafnes, Heraklion
Un vin vif et frais, vibrant de fraicheur, très bonne acidité et une finale dynamique.
13% vol.
verre | 750ml
Etablissement Vinicole Fragospito
Vorias, Monofatsiou, Heraklion
Aromes de pamplemousse, mandarine et ananas fraichement coupé. Riche dans la bouche
avec une acidité vive et une finale fraiche.
13% vol.
750ml
Etablissement Vinicole Daf
Dafnes, Heraklion
Aromes distincts de laurier dans un vin bien structuré, avec un très bon équilibre entre acidité et
profondeur.
13% vol.
verre | 750ml
Etablissement Vinicole Martsakis
Sfakopigadi, Kissamos, Chania
Aromes caractéristiques de fleurs et fruits à noyau frais, une bouche ample et structurée, avec
une bonne acidité.
13,5% vol.
verre | 750ml
Vilana – Malvasia Aromatica
Etablissement Vinicole Menexes
Kampos, Heraklion
Aromes d’agrumes et fruits tropicaux, mangue et poire. Arrière-goût frais et aromatique.
13,5 % vol.
verre | 750ml
Grenache Rouge – Kotsifali
Etablissement Vinicole Pnevmatikakis
Kissamos, Chania
Tanins doux avec une finale fraiche.
13,5% vol.
verre | 750ml
Romeiko
Etablissement Vinicole Pateromichelakis
Lousakies, Kissamos, Chania
Fruité aux aromes de cerise et fraise, avec une belle longueur en bouche et une acidité
rafraichissante.
13% vol.
verre | 750ml
Grenache Rouge – Romeiko
Etablissement Vinicole Martsakis
Sfakopigadi, Kissamos, Chania
Couleur vive avec un nez intense d’aromes de fraise et de framboise, gout agréable & une belle
vivacité.
13,5% vol.
verre | 750ml
Liatiko – Kotsifali
Etablissement Vinicole Efrosini
Kerasia, Heraklion
Aromes de fraise et cerise, un vin corsé & en même temps agréable & facile à boire, avec une
finale fraiche.
13,5% vol.
verre | 750ml
Kotsifali
Etablissement Vinicole Pnevmatikakis
Kissamos, Chania
Les arômes riches de fruits rouges murs et le gout de fut de chêne nous donnent un vin bien
structuré.
12,5% vol.
verre | 750ml
Etablissement Vinicole Martsakis
Sfakopigadi, Kissamos, Chania
Couleur rubis foncé, bouquet aromatique extrêmement complexe de prune, cerise noire, et note
de vanille, tabac et cacao. Riche en bouche avec une acidité agréable, tanins moyens, long en
bouche.
13,5% vol.
1.5 Lt
Etablissement Vinicole Martsakis
Sfakopigadi, Kissamos, Chania
Couleur rubis foncé, bouquet aromatique extrêmement complexe de prune, cerise noire, et note
de vanille, tabac et cacao. Riche en bouche avec une acidité agréable, tanins moyens, long en
bouche.
13,5% vol.
verre | 750ml
Mandilari
Etablissement Vinicole Menexes
Kampos, Heraklion
Aromatique et riche, avec fruits rouges des bois, prunes et myrtilles, un vin corsé avec de bons
tanins.
13,5% vol.
750ml
Kotsifali – Mandilari
Etablissement Vinicole Menexes
P.D.O Archanes
Un vin mi- corsé, aux arômes dominants de cerise, et tanins en quête de protéines pour
magnifier les saveurs.
14% vol.
verre | 750ml
Liatiko
Etablissement Vinicole Efrosini
Kerasia, Heraklion
Caractéristique des plus célèbres
cépages rouges Crétois, aux aromes de confiture de fruits,
tanins doux et un agréable arrière-gout qui persiste.
14% vol.
verre | 750ml
Syrah- Kotsifali – Mandilari
Etablissement Vinicole Michalakis
Heraklion, Crète
Couleur rubis foncé, nez intense de prune, baies, figue & poivre noir avec chocolat noir & café
en grains. Epicé avec clous de girofle, cannelle et une touche d’eucalyptus. Une bouche
élégante avec une très belle rondeur.
14% vol.
verre | 750ml
Romeiko
Etablissement Vinicole Pateromichelakis
Lousakies, Kissamos, Chania
Vin équilibré aux tanins veloutés, aromes et saveurs de fruits murs, cerise et prune avec un
arrière-gout persistant, vieilli en futs de chêne pendant dix mois.
14,5% vol.
750ml
Mavrotragano
Etablissement Vinicole Pateromichelakis
Lousakies, Kissamos, Chania
Un vin parfaitement équilibré, avec riches aromes de fruits rouges tels que la framboise,
myrtilles et prunes, bouche complexe avec un arrière-gout durable et tanins riches.
14,5% vol.
750ml
Syrah
Etablissement Vinicole Manousakis
Vatolakos, Chania
Aromes de fruits rouges murs, noix sèches grillées et épices épicées, un vin corsé avec une
belle longueur en bouche.
14% vol.
verre | 750ml
Vin Blanc Demi-sec
Vidiano
Etablissement Vinicole Menexes
Profitis Ilias, Heraklion
Des notes d’abricot et de fruits blancs murs, boisson agréable et facile.
13,5% vol.
verre | 750ml
Rosé Demi-Sec
Syrah
Etablissement Vinicole Maragakis
Moires, Heraklion
Noix grilles, fleurs & fruits caractérisent le bouquet de ce vin, avec une finale moelleuse et
délicate.
12,5% vol.
verre | 750ml
Rouge Demi-Sec
Kotsifali – Mandilari
Etablissement Vinicole Menexes
Profitis Ilias, Heraklion
Arômes fruités agréables, gout fruité de cerise, et gout durable.
13,5% vol.
verre | 500ml
Kotsifali – Liatiko
Etablissement Vinicole Zouberakis
Rethymnon
Un rosé fruité avec des notes de fraise dans l’arome et dans le gout. Un vin souple avec une
finale fraiche et agréable.
12% vol.
Aperol, prosecco, soda
White rum, lime, brown sugar, soda, mint
Havana, Malibu, Batida De Coco, pineapple puree
Vodka, Vanilla, lime, passion fruit puree
White rum, strawberry puree, syrup, lime
Cachaca, lime, brown sugar
Tequila, Cointreau, lime, salt
Vodka, apple, lemon, lime, syrup
White rum, Havana, Captain Morgan, Passion fruit puree, pineapple puree, lime, Angostura
Giin, Campari, Martini Rosso, orange rind
200 ml
200 ml
200 ml
Pineapple juice, tropical fruits, grenadine
Strawberry , white chocolate, soda
200 ml
200 ml
200 ml
Aperol, prosecco, soda
White rum, lime, brown sugar, soda, mint
Havana, Malibu, Batida De Coco, pineapple puree
Vodka, Vanilla, lime, passion fruit puree
White rum, strawberry puree, syrup, lime
Cachaca, lime, brown sugar
Tequila, Cointreau, lime, salt
Vodka, apple, lemon, lime, syrup
White rum, Havana, Captain Morgan, Passion fruit puree, pineapple puree, lime, Angostura
Giin, Campari, Martini Rosso, orange rind
200 ml
200 ml
200 ml
Pineapple juice, tropical fruits, grenadine
Strawberry , white chocolate, soda
Dessert de mariage traditionnel local, servi avec du miel, de la cannelle, et glace à la vanille Madagascar
Pâtisserie Kantaifi trempée dans un sirop aromatique aux épices, pistaches, crème patissière à la vanille fraiche de Madagascar et crème fouetté
Meringue croustillante servie avec sorbet de framboises, une mousse légère au fromage à la crème et gelée de fraises.
Chocolat Belge amer, noisettes entières grillées et servis avec glace à la vanille Madagascar
Crumble aux amandes fait maison, mousse et crémeux au citron avec huile d’olive Crétoise et sauce aux mûres.
Pate filo farcie de crème à l’orange, noix hachées et caramelizées et gel baklava
Yaourt local nappé de noix et amandes écrasées et sucré avec un sirop de miel doux.
1 boule | 2 boule
Responsable Juridique Marché : TRIANTAFYLLAKIS MICHALIS
Frais juridiques : TVA 24%, taxe municipale 0,5%
LE MAGASIN EST TENU DE FOURNIR DES FORMULAIRES IMPRIMÉS, DANS UN EMPLACEMENT SPÉCIAL, À CÔTÉ DE LA SORTIE, POUR LA FORMULATION DE TOUTE RÉCLAMATION.
LE CONSOMMATEUR N'EST PAS OBLIGÉ DE PAYER S'IL NE REÇOIT PAS LE DOCUMENT JURIDIQUE (REÇU OU FACTURE)