pane grigliato con olio, sale marino e origano
bruschetta con pomodoro fresco, formaggio di pecora con olio d’oliva e origano
purea di patate, con molto aglio e olio d’oliva)
crema di uova di pesce
salsa di yogurt, aglio, olio d’oliva e cetrioli
formaggio di carpra e di pecora
crema di latte di pecora
foglie di vite e fiori di zucca ripienidi riso, servito con yogurt
fritte in olio d’oliva
servite con aceto balsamico
piccante salsiccia alla griglia
(preparazione con formaggio fritto in padella) con avena e semi di girasole, servito con confettura di pomodori
fritte con rosmarino e aceto
specialità locale a base di carne di maiale stagionato con cura e affumicato con legno d’ulivo, salvia, maggiorana e timo
crema di latte di pecora
pomodori, cetrioli, cipolle, peperoni, formaggio ricotta di pecora, olive cretesi, fette biscottate, formaggio gruviera
"Una dea fenicia", lattuga, lola, pomodorini, noci, fichi, gruviera, crostini, il tutto condito con olio d’oliva, aceto balsamico e melassa d’ uva
pomodori, cetrioli, cipolle, peperoni, formaggio feta e olive
cicoria selvatica cretese
verdure selvatiche
alla bolognese
al bianco
manzo cotto in una salsa di pomodoro piccante con peperoni rossi e verdi e pezzi di formaggio feta
capretto cucinato al limone con cicoria selvatica cretese
agnello saltato in olio d'oliva e vino, servito con patate novelle e staka
coniglio cotto in una salsa di pomodoro con cipolle intere il tutto servito con patate fritte o patate al forno
pollo cotto in una salsa pomodoro servita con tagliatelle cretesi
strati di patate, melanzane, con carne macinata, e salsa besciamella
strati di patate, zucchine e ricotta di pecora il tutto cotto al forno
melanzane, zucchine, patate, peperoni rossi e verdi, cipolla, prezzemolo e pomodoro tutti cucinati in una salsa di pomodoro
(280-350gr) con patate al forno
servite con patate fritte
servite con patate fritte
½ chilo | 750gr |1 chilo (servito da solo)
servito con patate fritte
servito con patate fritte
servito con patate fritte
servito con patate fritte (crema di latte di pecora)
servito con patate fritte (cotto con funghi e prosciuto)
servito con patate fritte
Filetto di maiale con staka servito con patate fritte (crema di latte di pecora)
servito con patate fritte (cotto con funghi e prosciuto)
servito con patate fritte
servita con patate fritte (crema di latte di pecora)
servita con patate fritte (cotta con funghi e prosciuto)
servita con patate fritte
½ chilo | 1 chilo (servito da solo)
(servita con patate fritte e tzatziki) per 2 |4 persone
servit con taramosalata e verdure a foglia
servit con taramosalata e verdure a foglia
cretese soft drink con aroma di vari frutti
Cretese cola
birra tipica regionale
Microbirrificio delle Cicladi
Microbirrificio delle Cicladi
bicchiere
1/4 lt
1/2 lt
1 lt
bicchiere
1/4 lt
1/2 lt
1 lt
200ml | Italia
Varietà: Glera
Aromi eleganti e piacevoli ai frutti bianchi, morbido ma fresco in bocca e nel retrogusto.
750ml | Tessaglia, Grecia
"Cantina Monsieur Nicolas"
Varietà: Limniòna
Finemente aromatico, con un buon equilibro tra l’acidità e i tannini in bocca.
750ml | Peloponneso, Grecia
Varietà: Moschofilero
Con continue bollicine, ottimi lieviti, secco e fresco in bocca.
750ml | Francia
Varietà: Chardonnay – Pinot Nero – Pinot Meunier
Secco, fresco, mediamente ricco al palato.
750ml | Francia
Varietà: Chardonnay – Pinot Nero – Pinot Meunier
Secco, intenso, fresco e piacevole al palato.
bicchiere | 750ml
"Cantina Pnevmatikakis"
Kissamos, Chania (Creta), Grecia
Varietà: Moscato Spinas
Mediamente aromatico, morbido, con un retrogusto piacevole e delicato.
bicchiere | 750ml
"Cantina Martsakis"
Sfakopigadi, Chania (Creta), Grecia
Varietà: Malvasia
Aromatico con un gusto fresco, vivace e piacevole.
bicchiere | 750ml
"Silva Daskalaki"
Siva, Dafnes, Irakleio (Creta), Grecia
Varietà: Plytò – Sauvignon Blanc
Aromi delicati alla mandorla fresca, nocciola, pera, mela e agrumi, con una grande freschezza anche nel retrogusto.
bicchiere | 750ml
"Cantina Idaia"
Venerato, Irakleio (Creta), Grecia
Varietà: Vilàna – Assyrtiko
Aromi di ananas, miele e pera, rotondo in bocca e un ricco retrogusto.
750ml
"Cantina Manousakis"
Vatolakos, Chania (Creta), Grecia
Varietà: Romeiko
Aromi di mela, peperone e agrumi con un fresco e ricco retrogusto.
bicchiere | 750ml
"Cantina Efrosini"
Kerasia, Irakleio (Creta), Grecia
Varietà: Vidiano – Chardonnay
Negli aromi si sente il miele e l’albicocca, un corpo denso e ricco con un assoluto equilibrio tra acidità, freschezza e vaniglia.
bicchiere | 750ml
"Cantina Pateromichelakis"
Lusakies, Chania (Creta), Grecia
Varietà: Assyrtiko
Piacevolmente aromatico, al gusto ha una forte acidità e sentori legnosi dal barile, retrogusto persistente.
bicchiere | 750ml
"Cantina Digenakis"
Lusakies, Chania (Creta), Grecia
Varietà: Sauvignon Blanc – Dafni
Equilibrato nel gusto, morbido, anche se ricco in bocca con un retrogusto fresco e delicato.
bicchiere | 750ml
"Cantina Martsakis"
Sfakopigadi, Chania (Creta), Grecia
Varietà: Grenache Rouge – Romeiko
Fruttato, morbido, con un fresco e persistente retrogusto.
bicchiere | 750ml
"Cantina Efrosini"
Kerasia, Irakleio (Creta), Grecia
Varietà: Liatiko – Kotsifali
Fruttato e piacevole agli aromi e in bocca, con un persistente retrogusto fresco.
bicchiere | 750ml
"Cantina Paraskevas"
Sarchos Maleviziou, Irakleio (Creta), Grecia
Varietà: Mantilari
Al calice uno stupendo color rosa, rotondo ma con un corpo morbido e un
persistente retrogusto aromatico.
bicchiere | 750ml
"Cantina Kypriotakis"
Kampos Ag. Sylla, Archanes, Irakleio (Creta), Grecia
Varietà: Kotsifali 85% - Malvasia di Candia 15%
Lamponi e fragole negli aromi, corpo mediamente denso e allo stesso tempo con un finale fresco e morbido.
bicchiere | 750ml
"Cantina Metaxaris"
Avgeniki Maleviziou, Irakleio (Creta), Grecia
Varietà: Liatiko
Aromi ai frutti rossi, mollica di pane, tabacco e spezie dolci e piccanti, piacevole al gusto e morbidi tannini.
bicchiere | 750ml
"Cantina Efrosini"
Kerasia, Irakleio (Creta), Grecia
Varietà: Kotsifali – Syrah
Frutti rossi di bosco (mirtillo), spezie dolci e piccanti e caramello negli aromi, i quali accompagnano il sapore, tannini piacevoli e un ricco retrogusto.
bicchiere | 750ml
"Cantina Pateromichelakis"
Lusakies, Chania (Creta), Grecia
Varietà: Romeiko
Frutti rossi negli aromi, corpo mediamente denso, buoni tannini e retrogusto persistente.
bicchiere | 750ml
"Cantina Kypriotakis"
Kampos Ag. Sylla, Archanes, Irakleio (Creta), Grecia
Varietà: Merlot – Syrah – Kotsifali
Al naso e al palato si possono sentire confetture di frutti rossi, tabacco e spezie dolci, con una ricchezza in bocca, tannini molto buoni e persistenza nel retrogusto.
bicchiere | 750ml
"Cantina Kypriotakis"
Kampos Ag. Sylla, Archanes, Irakleio (Creta), Grecia
Varietà: Mantilari
Frutti rossi, garofano e cannella al naso, corpo nella media e tannini ben lavorati.
bicchiere | 750ml
"Cantina Digenakis"
Kalloni, Irakleio (Creta), Grecia
Varietà: Kotsifali
Aromi eleganti ai frutti rossi di bosco e spezie dolci, corpo robusto, tannini molto buoni, retrogusto molto piacevole.
750ml
"Cantina Pateromichelakis"
Lusakies, Chania (Creta), Grecia
Varietà: Mavrotragano
Frutti rossi e spezie negli aromi e nel gusto, buoni tannini e retrogusto persistente.
750ml
"Cantina Manousakis"
Vatolakos, Chania (Creta), Grecia
Varietà: Syrah
Profumi di frutti rossi maturi, frutta secca tostata e spezie piccanti, mentre in bocca è ricco, con una buona durata nel retrogusto.
bicchiere | 750ml
"Cantina Lyrarakis"
Alagni, Irakleio (Creta), Grecia
Varietà: Vilana – Vidiano – Moscato bianco
Ricchi aromi fruttati (albicocca, confettura di pesche con note al limone). In bocca è cremoso e fruttato, piacevolmente dolce, con simpatiche bollicine e una fresca acidità.
bicchiere | 750ml
"Cantina Maragkakis"
Stavrakis, Irakleio (Creta), Grecia
Varietà: Malvasia
Al naso e al palato si sentono frutti della passione e pera, con un retrogusto fresco agli agrumi e una piacevole e persistente acidità.
bicchiere | 750ml
"Cantina Menexes"
Profitis Ilias, Irakleio (Creta), Grecia
Varietà: Kotsifali – Mantilari
Piacevole con aromi e sapori fruttati alla ciliegia e persisente nel retrogusto.
bicchiere | 750ml
"Cantina Giakoumakis"
Maza Selinou, Chania (Creta), Grecia
Varietà: Moscato di Maza (Creta)
Con profumati aromi di frutti a bacca bianca, fiori e miele, che contribuiscono con le loro pennellate anche al palato.
bicchiere | 500ml
"Cantina Zouberakis"
Vino Varietale, Rethymno (Creta), Grecia
Varietà: Liatiko – Kotsifali
Rosé fruttato, con note di fragola all’aroma e al gusto, morbido, con un retrogusto piacevolmente fresco.
grappa cretese
grappa cretese
Aperol, Prosecco, soda, orange rind
White rum, lime, brown sugar, soda, mint
Havana, Malibu, Batida De Coco, pineapple puree
Vodka, vanilla, lime, passion fruit puree
White rum, strawberry puree, syrup, lime
Cachaca, lime, brown sugar
Tequila, Cointreau, lime, salt
Vodka, apple, lemon, lime, syrup
White rum, Havana, Captain Morgan, passion fruit puree, pineapple puree, lime, Angostura
Gin, Campari, Martini Rosso, orange rind
Pineapple juice, grenadine, lime
Strawberry puree, lime, soda
Dolce tradizione dei matrimoni cretesi con miele e cannella, servito con gelato alla vaniglia del Madagascar.
Kantaifi (pasta fillo a capelli d’angelo) con un aromatizzato sciroppo di spezie, pistacchi di Egina, fresca crema pasticcera alla vaniglia del Madagascar e crema chantilly
Profiteroles con crema al caffè espresso, ganache al cioccolato fondente e biscotto alla mandorla fatto in casa
Con cioccolato fondente belga, nocciole intere tostate e gelato alla vaniglia del Madagascar
Crumble di biscotto alla mandorla fatto in casa, crema al limone e meringa svizzera
Il nostro baklava tradizionale: saporiti strati di millefoglie imburrato ripieni di mandorle e noci, sciroppati con miele e aromatizzati al limone
Yogurt drenato cretese con miele di timo e noci.
1 pallina | 2 palline
Caffè freddo
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